ประโยชน์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ประโยชน์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เม็ดมะม่วงหิมพานต์  ลดคอเลสเตอรอล เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีชื่อเสียงไม่ดีในเรื่องการมีไขมันอิ่มตัว แต่ไขมันส่วนใหญ่ในเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาจากกรดสเตียริก ซึ่งผู้เชี่ยวชาญคิดว่ามีผลเพียงเล็กน้อยต่อคอเลสเตอรอลในเลือด การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพียงเล็กน้อยทุกวันอาจพบว่าคอเลสเตอรอลชนิด ไม่ดี ของ LDL ลดลงเล็กน้อย